中国传统小吃有哪些 中国传统十大特色小吃

中国传统小吃有哪些？中国传统美食文化历史悠久，有很多特色的美食小吃。武汉热干面、桂林米粉、重庆酸辣粉等这些小吃我们经常见到。那么，除了上面这几种美食之外，你还知道还有哪些知名的小吃呢？现在排行时报网小编为大家介绍一下中国传统十大特色小吃，这十种舌尖美味，你吃过哪几种呢？

到天津不吃"狗不理包子",是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子，看上去如同薄雾之中含苞秋菊，再咬上一口，油水汪汪，香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱;今天，也深得大众百姓和外国友人的青睐。

全聚德作为京城最有名的烤鸭店，名气非常大生意非常火爆，店里的顾客来自世界各地，就餐环境优雅，烤鸭配着古典音乐京味十足。看着师傅片鸭肉，熟练的刀功，未开吃就是一种享受，色香味俱全的鸭子，鸭胸脯那块又油又酥的皮，真的是入口即化，色泽略黄，柔软淡香，夹着略有嚼劲的鸭饼吃起来软糯爽口，让人流连不已。

桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。阿牛嫂的桂林米粉是把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油，味道十分鲜美。

山东煎饼源于泰山，用五谷杂粮为原料制成，卷上大葱或其它蔬菜，就以吃得津津有味。煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。五佰煎山东煎饼以五谷为基，健康为本，各种风味可随心搭配，是快节奏都市生活中不可缺少的美味。

汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。缸鸭狗的汤圆外观洁白圆润，白显示其正直，圆润柔和，是宁波的特色品牌。

蔡林记热干面是武汉家喻户晓的老字号，面条爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲;食之则香飘四溢，回味无穷。且蔡林记热干面的芝麻酱非常香醇，附有酸豇豆角，酱料微辣，增味不少，非常好吃。

1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流。 “大娘水饺”还成为2008北京奥运会推荐菜品，松仁三鲜饺、三菇饺、香菇青菜包分别荣获2008北京奥运会推荐食谱菜品展金、银奖。

杨铭宇黄焖鸡米饭也是一款以口味和价格迅速攻占市场的餐饮品牌。杨铭宇黄焖鸡米饭源于济南,是正宗的一道鲁菜,以鲜嫩肉质,鲜脆时蔬而闻名。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态。

“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。吃起来酸辣爽口让人回味无穷，现在在各个城市的餐厅都有售卖酸辣粉。

油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊！油条是北京最常见的小吃，一般作早点食用。