世界上最贵的香料排名前十,龙涎香排在第一名
2022-10-29 12:35:31阅读量:8 字体:大 中 小
不管是在古代社会还是在现代社会,人们对于香味都非常的执着。香料可以使你的菜肴更香、更美味,但是有些香料却十分的昂贵,他们除了可以作为调味品之外还有许多其他的用途。香料在古代不仅作为食材,还被认为具有神奇的药用价值。而西方人在历史上对香料更为痴狂。由于香料大部分来自阿拉伯乃至更远的东方,被西方人认为是“天堂之馨香”,成为他们探索世界地理的一大动力。今天就给大家盘点一下世界上最贵的香料排名,龙涎香排在第一名,一起来了解一下吧。
世界上最贵的香料排名前十位1、龙涎香龙涎香是世界上最珍贵的香料之一,它的价值跟黄金有得一拼,在古代只有皇帝能用,其他人根本没资格用。龙涎香,它是抹香鲸肠内分泌物的干燥品,其实就是抹香鲸的排泄物,一般的的颜色呈现出阴灰色或者黑色固态腊状,有一种独特的甘甜香味,常备作为香料使用,但一般情况下,抹香鲸会直接将它排除体外落入海水中,所以它是一种可遇不可求的香料。因为龙涎香的价格昂贵,所以它有着“海上浮金”的称号。
2、藏红花作为一种食用香料,藏红花已闻名全球。它也是全世界最昂贵的香料之一,售价高达5500美元一斤,之所以能到到如此高昂的价格,源于正宗的藏红花的采摘条件与种植条件十分苛刻,据说17万朵藏红花才能收集到1斤可用的雌性柱头。
据统计,全球近90%的藏红花产自伊朗,在原产地的售价并没有这般昂贵,但是在阿拉伯商人的炒作下使藏红花价格不断增高,甚至还出现了许多“非正宗”的藏红花。在欧洲国家家家户户食用藏红花,应该说,食用藏红花的习惯是欧洲女性健康美丽的重要原因之一。
3、香草香草被认为是世界上第二昂贵的香料,每斤香草的价格高达250美元。之所以香草能够达到如此高价,离不开人们对其味道的喜爱,饼干,冰淇淋,甜点和广大的点心都会用到它。
另一方面,来自墨西哥和马达加斯加的天然香草,是最优质的香草豆荚,因为香草花必须人工手工授粉,然后一旦成熟,也必须进行手工采摘,在这个过程中需要投入大量的人力劳动力。在国际市场,纯香草提取物每液体盎司的成本约为2美元至3美元。
4、豆蔻果实由于豆蔻劳动密集型的收获过程,每斤最高可达30美元的价格。豆蔻原产于印度西南部,据说危地马拉是世界上最大的香料出口国和生产国,紧随其后的才是印度。
黑豆蔻较大,往往有烟熏香气,用于咖喱等辛辣的菜肴; 绿色小豆蔻虽然较轻,更常见,但重量较高,用于调味,增加咖啡、茶和烘焙食物的味道,绿豆蔻还具有药用价值,用于治疗消化系统疾病,牙龈和牙齿感染,肺结核和眼睑炎症。
5、丁香丁香原产于印度尼西亚的马鲁古群岛,丁香具备多种不同的用途,在热带国家最常见的一种就是预防蚂蚁。丁香从中世纪就开始作为香料被交易,现在被认为是世界上第四昂贵的香料,在国际市场上每斤花费高达10美元。
丁香不仅具有药用抗氧化特性并降低血糖水平。具备浓烈香气的丁香在印度、非洲和中东菜肴中常作为调味品出现;另一方面,因为丁香精具有温暖,甜美和芳香的味道同时也是许多香水的重要组成部分;而丁香油是一种天然的防腐剂和镇痛剂,在印度阿育吠陀医学和中医作为牙科止痛药被广泛应用。
6、肉桂在古埃及时代肉桂就已经存在,并作为一种珍贵的防腐剂,并具有药用、调味等多种用途。最优质的肉桂来源于斯里兰卡,是从肉桂树的内部树皮获得,一斤肉桂最高可达7美元。
在我国,肉桂常作为中医药材被用来治疗普通感冒、雀斑、蛇咬伤和肾脏疾病等,其独特的味道还常被用来泡茶。桂皮粉在西方国家通常用来烤制面包、点心,腌制肉类食品。桂油为合成桂酸等重要香料的原料,用作化妆品原料,亦供巧克力及香烟配料,药用作矫臭剂、驱风剂、刺激性芳香剂等。
7、黑胡椒黑胡椒实际上是世界上交易最多,使用最多的香料。原产于印度,在印度和越南等热带地区被广泛种植。以其强烈的辣味而闻名,国际市场一斤黑胡椒可以在市场上获得高达3美元的价格。从早期开始,干胡椒粉一直用作香料和传统药物,而胡椒粉则是一种备受好评的商品,被称为“黑金”。
8、姜黄作为生姜家族的一员,姜黄原产于印度西南部,在孟加拉国,印度,中东和巴基斯坦场用作菜肴的香料,也用于染色、化妆品。与黑胡椒一样,姜黄在国际市场上的每斤价格也高达3美元。
9、百里香百里香在中国也称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,它原产于南欧,是欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气,所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时,可加入少许百里香粉,以除去腥味,增加菜肴的风味;腌菜和泡菜时加入百里香,能提高它们的清香。
10、薄荷薄荷是世界三大香料之一,号称“亚洲之香”,广泛应用于医药、化工、食品等领域。《本草纲目》认为:薄荷味辛、性凉,无毒。长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除劳气,解困乏,使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。
薄荷本身的品种较多,加之不同品种薄荷的杂交十分常见,使得家族颇为庞大。即使在所有香草里,薄荷的味道也是颇为独树一帜的,这种鲜明的特质让它在全世界料理中都有极强的渗透性。它十分适合搭配搭配肉类,薄荷酱可以说是烤羊排最为经典的搭配。以薄荷、酸奶油、酸奶、橄榄油为基底的薄荷酱汁,与烟熏三文鱼可谓是天作之合;在印度料理中常用来搭配咖喱食用的Raita,最常见的也是以酸奶、黄瓜和薄荷混合而成的。
免责声明:
本文《世界上最贵的香料排名前十,龙涎香排在第一名》版权归原作者所有,内容不代表本站立场!
如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。
推荐阅读
黄山市十大旅游景点排名 呈坎古建筑群上榜 皖南古村落景区排第二
黄山市十大旅游景点排名1、黄山风景名胜区地址:安徽省黄山市黄山区205国道黄山风景名胜区被称为人间仙境”、天下第一奇山”,黄山还是中国最美十大名山之一,历来享有五岳归来不看山,...
阅读: 1451
昆明七夕旅游十大好去处 紫曰·薰衣草庄园上榜,七彩云南·欢乐世界排名第三
1、大观公园开放时间:全年 07:00-19:00门票价格:20元大观公园始建于明朝洪武年间,位于昆明市西山区大观路,是昆明市区最大的公园,也是昆明十大必去景点之一,公园内景色优美,每年夏天都会举办荷...
阅读: 2959
广西十大亲子游景点 北海海洋之窗上榜,钦州三娘湾排第四
1、桂林乐满地度假世界开放时间:周一至周六 09:00-17:00;3月至11月 09:00-17:30门票价格:59.6元桂林乐满地度假世界是集观光、休闲、旅游、度假于一体的大型主题乐园,也是国家5...
阅读: 1575
湖北十大红色旅游景点排名 麻城烈士陵园上榜,首义文化区第二
1、三峡大坝地址:湖北省宜昌市夷陵区三斗坪镇三峡大坝是新时期红色旅游的典型代表,是改革开放以后,国家在水利事业上取得的辉煌成就,是民族复兴的标志,是世界十大工程之一。2、首义文化区地址:湖北省武汉市武...
阅读: 1651
保定十大夏季避暑旅游景点 古莲花池上榜,白洋淀排名第二
1、野三坡5A景区国家风景名胜区国家地质公园国家生态旅游示范区野三坡风景名胜区总面积498平方公里,主要景点包括百里峡景区、拒马河景区、龙门天关景区、白草畔森林游览区、鱼谷洞、印象野三坡等,是融雄山碧...
阅读: 549
洛阳十大夏季避暑旅游景点 龙华欢乐园上榜,龙潭大峡谷景区排名第二
1、重渡沟景区国家生态旅游示范区4A景区重渡沟自然风景区竹茂林密,野生动植物繁多,800亩竹林密密层层,可与蜀南竹海相比美,被誉为京洛避暑胜地。景区凭借水清、竹多、落差大”这些自然优势和茶...
阅读: 1584
石家庄十大漂流景点 驼梁山大峡谷漂流上榜,驼河谷漂流排第二
1、巨龟苑漂流东方巨龟苑冶河漂流又名石家庄野河漂流,地处千年古河治河湿地。冶河因韩信背水一战”而著名,背水乃冶河之水,河水清澈见底,百年干旱不枯,水域宽50余米,平均水深一米左右。漂流区域...
阅读: 2465
辽宁十大漂流排行榜 奇石峡漂流上榜,八旗漂流排名第三
1、抚顺红河峡谷漂流4A景区红河谷漂流景区,位于辽宁省抚顺市清原满族自治县双长线红河谷国家森林公园内,素有东北小三峡”之称。景区规划面积4000公顷,以其原始性、刺激性、参与性、大众性等几...
阅读: 2899
济南十大夏季避暑旅游景点 水帘峡上榜,九如山瀑布群排名第二
济南有哪些适合夏季旅游、清凉解暑的好去处呢?下面小编为大家整理了济南夏天最美最凉快的旅游景点,包括了天下第一泉、九如山瀑布群、千佛山等,为您夏季旅游出行提供参考。1、天下第一泉5A景区天下第一泉景区以...
阅读: 2663
北京十大必打卡博物馆 北京古代建筑博物馆上榜,中国国家博物馆排名第二
北京市众所周知的我国政治经济、文化科技中心,也是世界著名古都和现代化国际城市,而暑假来到北京旅行除了最新开业的环球影城外,还可以去看一下那些内部藏有丰富文物的博物馆,那北京有哪些博物馆较为出名呢,本文...
阅读: 2344
热门文章
1.2019三亚最好玩的地方在哪里 三亚市区有什么好玩的
- 1
- 2019三亚最好玩的地方在哪里 三亚市区有什么好玩的
- 2022-06-05
2.广州哪里最好玩最热闹 去广州必玩的几个地方
- 2
- 广州哪里最好玩最热闹 去广州必玩的几个地方
- 2022-06-05
3.哪种黑巧克力最好吃 全世界最好吃的巧克力牌子
- 3
- 哪种黑巧克力最好吃 全世界最好吃的巧克力牌子
- 2022-06-05
4.鸡蛋炒米饭怎么做最好吃 做蛋炒饭好吃的窍门
- 4
- 鸡蛋炒米饭怎么做最好吃 做蛋炒饭好吃的窍门
- 2022-06-05
5.2019年最好听的网络歌曲 好听热门的网络歌曲都有哪些
- 5
- 2019年最好听的网络歌曲 好听热门的网络歌曲都有哪些
- 2022-06-05
6.2019年最好听的手机来电铃声 苹果手机铃声推荐
- 6
- 2019年最好听的手机来电铃声 苹果手机铃声推荐
- 2022-06-05
7.最好看的戒指款式是哪种 哪款钻石戒指好看又经典
- 7
- 最好看的戒指款式是哪种 哪款钻石戒指好看又经典
- 2022-06-05
8.女性减肥早餐最好吃什么 又简单又好吃的减肥早餐
- 8
- 女性减肥早餐最好吃什么 又简单又好吃的减肥早餐
- 2022-06-05
9.最好吃的方便面排名 国内几款最好吃的方便面
- 9
- 最好吃的方便面排名 国内几款最好吃的方便面
- 2022-06-05
10.2019年最好看的爱情微电影 最新微电影排行榜
- 10
- 2019年最好看的爱情微电影 最新微电影排行榜
- 2022-06-05
最近更新
只翁火麻油是什么 火麻油有何功效和作用
2022-06-05
早餐吃刚出炉的面包致癌?你听谁说的?
2022-06-05
常见的国产脱脂奶粉哪种好 脱脂奶粉都有哪些功效和作用
2022-06-05
搬新家 入住新房必备的生活用品有哪些
2022-06-05
厨房装修设计心得 新房装修厨房要注意的问题有哪些
2022-06-05
装修小常识 新房装修后一般多久适合入住
2022-06-05
世界上最美最萌的十大动物 排名第一的是哪种
2022-06-05
世界上最著名的羚羊你见过吗 羚羊都有哪些类
2022-06-05
世界上唯一用尾巴抓东西的动物长什么样子
2022-06-05
世界上最聪明的人是谁 智商是多少
2022-06-05