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世界上最贵的调料品：藏红花每克卖到200元人民币

世界上最贵的调料品：藏红花每克卖到200元人民币

2022-10-29 12:06:40阅读量：9 字体：大中小

世界上有很多美味的食物，但是好的食物总是各种调料不可缺少的，一些优质的调料可以让食物更加美味。世界上有很多顶级的调味品，你知道世界上最贵的调料品是什么？现在排行时报网小编为大家介绍世界上最贵的调料品就是原产自伊朗的藏红花，每克可以售卖到200元人民币的价格，之所以贵是因为藏红花使用的只能是雄蕊，且雄蕊数量就比较少，再加上还需要加工，因此最终的产量就更少了。

世界上最贵的调料品

藏红花在中国西藏地区也有种植，[bai]但世界顶级藏红花来自伊朗。这种植物是从古时候的波斯传到印度，之后再传到西藏扩散到中原地区。据说只需要少量的6根就能让菜肴散发出更加浓郁的香气，可谓是调味品中的顶级食材，每克的价格高达200元，几乎堪比黄金，可以说是世界上最昂贵的调味品之一。它的香味很浓，但只有藏红花的雄蕊才能满足顶级调味品的美名，它的雄蕊少得可怜，加上多道工序，剩下的藏红花少得可怜。

藏红花为什么那么贵

据说藏红花本身是一种花朵，而我们平时使用的时候只摘取它的雄蕊部分，而一朵花只有3根，但成分最浓的部分只占雄蕊的三分之一，因此需要采摘200多朵花之后才能集齐1克的藏红花，这就使得它的产量稀少，才最终导致了它的价格昂贵，当然也并不只有这一个原因，其实从它的加工工序和培育环境来说，也有一定的影响。

首先藏红花的生长环境要求非常的严苛，温度过高过低都不行，最适合2-19度的温度，最好是温暖凉爽的环境，但又不能有积水，并且最好是沙质的土壤，土质也要比较好，因此培育起来非常的困难，同时藏红花的花期非常的短，只有每年的10月下旬到11月上旬可以采摘，并且只能在每天的早上9点之前采摘，否则就会导致花丝沾到花粉，影响品质。

并且在采摘的时候也需要注意，不能三根雄蕊连在一起，也不能带有黄色的根，并且藏红花的整个加工工序太过复杂，因此只适合用人工来进行操作，这其中的成本几乎可以说是非常高昂的，所以这些综合因素集中在一起，物以稀为贵才导致了它的价格如此贵。