有哪些高品位的红酒杯?红酒杯品牌及杯型推荐
2022-10-29 08:30:54阅读量:4 字体:大 中 小
挑选酒杯是一门很深奥的学问,尤其是红酒杯,不同的红酒杯喝起来的口感是不一样的,香味也会受到影响,所以当我们挑选红酒杯时要从品牌和杯型两方面进行挑选,今天就为大家介绍了不同品牌的红酒杯,快来看看吧。
目前市面上的红酒杯材质主要是玻璃和水晶为主,它们的区别主要是表现在:
1、杯子的透明度
玻璃酒杯色泽较暗;水晶杯清亮透彻,折射光线丰富,从而更能清晰的看到葡萄酒酒液的本体颜色。
2.杯沿的厚度
越好的杯子边沿越薄。玻璃杯杯壁厚杯沿也厚;水晶杯杯壁薄杯沿也很薄,薄的杯沿会让酒在进入口腔时更加集中细腻,对于一些单宁比较重的葡萄酒也能降低酸涩感和厚重感。
3、杯子的设计
玻璃杯在设计上比较简单;水晶杯一般都会精心设计,主要是以最大的程度让葡萄酒发挥出其风味。
4.杯子的声音
玻璃杯声音比较沉闷且短;水晶杯比较清脆而悠长。
一、葡萄酒杯的牌子
1.Riedel(醴铎)参考价格:400~2000元
说到葡萄酒杯一定绕不开来自奥地利的Riedel(醴铎),诞生于1756年,被誉为酒杯中的“劳斯莱斯”。
Riedel 的葡萄酒杯都采用水晶玻璃的材质,并且经过至少3个拥有10年以上经验的奥地利玻璃技师人工吹制和手工打磨而成的。
醴铎除了传统工艺精湛,设计也一直引领潮流。它的领结系列光彩夺目,立于金字塔的顶端。
2. Zalto 扎尔图参考价格:800~2000元
同样来自奥地利的扎尔图,相比力多要朴素和简约很多。但是质量却完全不落下风,纤细与轻薄是扎而图酒杯的两大法宝。
不过可惜的是,Zalto 不仅设计理念比较低调,营销策略似乎也很“低调”,各大网购平台都没有旗舰店,对国内消费者来说增加了不少购买难度。
3.Spiegelau 诗杯客乐参考价格:几十~几百
1521年创立于德国。是全球同行之中首个拥有LGA认证。诗杯客乐一直致力于将手工工艺与最新的玻璃制造技术相结合。
诗杯客乐的杯子具有出色的实用性,曾经实验室实验过:通过专业的洗碗机1500次的清洗循环,依然能够光洁无划痕。
4.SCHOTT-ZWIESEL 肖特圣维莎参考价格:几十~上千元
同样来自德国,建于1872年。其材质配方中采用了一种独特的氧化态成分,增加了杯身的耐用性。据说即使是最精细的手工吹制品,也能经得起洗碗机的洗涤。
肖特圣维莎产品主要以机制为主,价格是他的主要优势。Zwiesel 1872属于高端品牌,纯手工吹制,一体成型,适用于精致餐饮,产品质量没的说,但是价格比Schott Zwiesel 高出好几个档次。
二、红酒杯的杯型及推荐
杯子的形状,开口的大小是根据不同葡萄品种的香气特征、口感特点、单宁和酸度来设计的。
ISO标准杯全称为国际标准品酒杯,是国际盲品比赛专用杯。它不会突出葡萄酒的任何特色,但是会直接了当展现葡萄酒的原有风味。
ISO杯设计的初衷就是为了适用在各种类型的葡萄酒品鉴上,因此用途广泛,什么酒都可以适用,是一款万能杯。
所以要求不高的小伙伴在家里自饮时,配上这么一款万能杯其实也可以了。再讲究点的,加上一款波尔多杯其实也差不多了。
2.波尔多杯波尔多杯是典型常见的一种酒杯,比较高的杯身和较大较圆的杯肚。能让酒液与空气接触的面积也比较大,协助氧化,提升口感。比较窄的杯口则把酒香聚拢在杯口。
这种杯型适合酒体丰满、香气浓郁、风格强劲的红葡萄酒。比如赤霞珠、美乐、西拉、丹魄、马尔贝克、波尔多混酿等等。
用波尔多杯喝酒时,长杯身窄杯口使得酒液直接流向舌头后部,最大程度减少苦味,增加风味。
和波尔多杯相比,勃艮第杯的肚子更大更圆,杯口略微收紧。适合酒体较轻,口感细腻的红葡萄酒。比如黑皮诺、勃艮第红葡萄酒。
用勃艮第杯时,向内收窄的杯口又把葡萄酒的香气给聚集一起不至于消散。喝酒时酒液直接流入舌尖部位,舌尖对甜味敏感。
赤霞珠杯杯身修长且弧度平缓,杯肚较宽杯口窄。宽杯肚为葡萄酒提供空间接触氧气,窄口也是为了锁住香气,增强葡萄酒的风味。一般用于赤霞珠或者比较强劲的葡萄酒。
修长的杯身能让酒液流向舌头的中部,达到单宁、果味以及酸度的平衡。窄口又放缓了酒液进入口腔的速度,使口腔获得酸度,淡化单宁的苦、涩。
免责声明:
本文《有哪些高品位的红酒杯?红酒杯品牌及杯型推荐》版权归原作者所有,内容不代表本站立场!
如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。
推荐阅读
上海特色民宿排名前十,2021上海最佳民宿十大排行榜
民宿近几年在网上也是掀起了一顿浪潮,不少朋友都想去民宿体验一番,大部分的民宿环境都是非常好的,而且设施也比较齐全,在外面住一段时间的民宿还是很享受的,当然有的民宿价格也非常高,你知道上海的哪些民宿还不...
阅读: 2440
2021重庆十大异国餐厅排行榜,重庆外国餐厅排名前十
重庆是一个非常有魅力的城市,吃喝玩乐的地方应有尽有,在重庆的美食餐厅也是很多的,像料理店、西餐厅等,那接下来我们一起来看看2021重庆异国餐厅排行时榜吧。1. 暹罗泰人均消费:199元该餐厅位于谢家湾...
阅读: 1720
2021重庆十大素食餐厅排行榜,重庆好吃的素食管排名前十
素食餐厅顾名思义就是一些比较清淡的菜品,但是对于爱吃辣的重庆朋友来说,素食餐厅没有什么吸引力,其实素食餐厅涉及的菜品是比较多的,也有一些口味重的菜,一起来看看2021重庆素食餐厅排行时榜吧。1. 菩提...
阅读: 1810
重庆西餐厅排名前十,2021重庆十大西式正餐排行榜
一般比较高档的餐厅非西餐厅莫属了,一般来说西餐厅的装潢都是比较高级有格调的,菜品的价位也比较高,在很多地区都有西餐厅,一起来看看2021重庆西式正餐排行时榜吧。1. STONEGRILL火山岩扒房人均...
阅读: 1370
2021南京十大西式正餐排行榜,南京西餐厅排名前十
相信不少朋友喜欢吃西餐吧,很多西餐厅也是比较适合约会的地方,装修风格很有情调,就是大部分消费比较贵,在很多地方都有不少的西餐厅,那你知道在美丽的南京有哪些西餐厅呢?一起来看看2021南京西式正餐排行时...
阅读: 3059
杭州茶餐厅排行榜,2021杭州十大茶餐厅排名
茶餐厅起源于香港,不仅适合吃饭,还是一处休闲娱乐的最佳场所,你知道在美丽的杭州哪些茶餐厅比较有名气呢?今天我们就一起来看看杭州茶餐厅排行时榜吧。1. 香港新曜记茶餐厅人均消费:50元该茶餐厅位于武林路...
阅读: 1336
杭州音乐餐厅排行榜,杭州四大音乐餐厅排名推荐
俗话说上有天堂下有苏杭,杭州是一座非常美丽的城市,它有不少的景点值得一去,也有非常多的美食,说起美食,那肯定少不了各种特色的餐厅,你知道在杭州有哪些音乐餐厅比较有名气呢?一起来看看杭州音乐餐厅排行时榜...
阅读: 2762
杭州六大东北菜馆排行榜,杭州好吃的东北菜馆排名
相信不少朋友喜欢东北菜吧,像锅巴肉、铁锅炖、饺子、粘豆包等都是比较有特色的,而且东北人豪爽,很多菜品的分量也是足足的,在很多地区就有东北菜馆,你知道在杭州哪些东北菜馆比较不错呢?一起来看看杭州东北菜馆...
阅读: 2149
2021广州新疆菜馆排行榜,广州七大好吃的新疆菜馆排名
说起新疆菜,大部分朋友肯定想到的是大盘鸡、新疆米粉之类的,新疆是一个极富异域风情的地方,它们的很多菜品也是很受大众喜欢的,在很多地区就专门有新疆菜馆之类的,你知道在广州有哪些新疆菜馆呢?一起来看看20...
阅读: 2838
广州五大音乐餐厅排名推荐,2021广州音乐餐厅排行榜
音乐餐厅是比较适合聚餐约会休闲的好地方,不仅装修风格比普通餐厅有格调,还会有很多精彩表演,在我国各地都是有音乐餐厅的,你知道在美丽的广州有哪些比较有名气的音乐餐厅呢?一起来看看2021广州音乐餐厅排行...
阅读: 1077
更多排行榜
最近更新
2025斯诺克大师赛赛程直播时间表 今天(1月16日)比赛对阵名单
2025-02-09
2025澳大利亚网球公开赛赛程直播时间表(1月16日,对阵名单)
2025-02-09
英超综合:曼联逆转“副班长”
2025-02-09
中国花样滑冰协会换届 任洪国当选主席
2025-02-09
世运会主题彩票上市
2025-02-09
2025乒乓球亚洲杯赛程时间表 中国乒乓球队参赛名单
2025-02-09
意甲综合:国米力克恩波利 拉齐奥完胜维罗纳
2025-02-09
大冬会全天综合:中国女子冰壶队保持连胜暂居第四位
2025-02-09
澳网综合:焦科维奇闯过第四轮 将战阿尔卡拉斯
2025-02-09
墨菲捧得斯诺克大师赛桂冠
2025-02-09