沧州特产有哪些？沧州有哪些土特产

2022-10-29 06:42:21阅读量：14 字体：大 中 小

沧州市，是河北省地级市，沧州有沧州铁狮子、献县汉墓群、泊头清真寺、海丰镇遗址、纪晓岚墓地、献县单桥、聚馆古贡枣园等七处全国重点文物保护单位，全市有多个4A级旅游景区和星级饭店，每年去沧州旅行的人络绎不绝，那么沧州有哪些土特产？让我们一起来看看吧！

1、沧州冬菜

沧州冬菜是沧州的特产，有香、甜、咸、辣四味，其色泽金黄，气味芳香，落口微甜，咸中略带辣味，且具有较高的营养价值，早在清朝康熙年间就已经闻名中外了，1936年，沧州冬菜曾在巴黎举办的商品博览会上荣获优质产品奖。

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2、河间驴肉火烧

俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。

河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。

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3、小磨香油

香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料，故称“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”...

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4、金丝小枣

沧州金丝小枣是沧州的特产，沧州有着“中华金丝小枣第一县”的美称，沧州金丝小枣又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。

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5、泊头鸭梨

泊头鸭梨是沧州的特产，泊头有着“鸭梨之乡”的美称，泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。果肉色泽乳白，细胞多汁，石细胞少、小，味甜、香气浓郁。畅销欧美、东南亚、中东、港澳等30多个国家和地区，成为中国大宗的出口产品

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6、吴桥老豆腐

吴桥老豆腐是沧州吴桥的特色小吃，特点：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。

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7、羊肠汤

沧州羊肠汤属于河北菜系，是沧州的传统小吃，过去叫做羊肠子、羊杂。沧州羊肠汤色泽光亮呈乳白色汤质优美营养丰富，羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。

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8、献王酒

献王酒历史悠久，迄今为止已有2100多年，源自汉代宫廷秘方“汉窖六艺”，献王酒醇而有度、柔而不淡、清心定志。解放后，公私合营，本地酿酒作坊收归乡镇粮站名下。1979年，献县粮食局收编各粮站作坊，在淮镇建立国营制酒厂，生产“献王醇”系列白酒。

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9、十里香酒

十里香酒是沧州市的特产。历史悠久，据记载起源于清乾隆年间，生产过程中以中高温大曲配合泥窖发酵。用此工艺酿造出来的十里香酒，高而不烈，低而不寡，绵长尾净，丰满协调。再经过百年木质酒海和特质宜兴陶坛的长期恒温储藏，成为柔香白酒的典范。

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10、孟村红薯

孟村红薯是河北省沧州市孟村回族自治县的特产，孟村县所产的红薯个大圆润，甜脆可口，远近闻名。

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