入门级烤箱什么牌子好?好用的烤箱推荐
2022-10-29 07:41:41阅读量:1 字体:大 中 小
对很多家庭来说,好用的生活电器里,烤箱是一个非常具有吸引力的好物件,小编为大家推荐下如何选择一款超级好用的性价比烤箱,更好的在生活中享受舒适趣味美妙的生活美食体验,相信合理使用一款好用的烤箱,会给你不一样的生活舒适体验的。
在传统的蒸煮煎炸之外,近几年来烤箱也出现在越来越多人的厨房中。但在社交媒体上,烤箱的评价又像 Kindle 一样两级分化:有人说烤箱简直是厨房利器,也有人说它是又一件「吃灰神器」。
1、为什么要拥有一台烤箱:你在厨房中会干些啥呢?到底烤箱在厨房里能扮演什么样的角色呢,它又和微波炉、空气炸锅有什么区别?我们先通过一张表格粗略地了解一下这几款设备的特点。
你也许会纳闷:烤箱虽然在表格里显得耗时又长、使用难度也不低,那为什么还要推荐呢?这其实是因为烤箱的能力范围和其他几种器械差别太大:在家庭环境下,最适合、最方便烘焙、烘烤等类目烹饪的器械也只有它。
2、烤箱特别适合以下几种人群:1. 希望扩展厨房技能
有一定烹饪基础(看到食谱里的「适量」不会发憷)
探索新的烹饪方式或种类
2. 不满于传统中式煎炸等操作
手忙脚乱,把握不好火候而出现黑暗料理
觉得传统煎炸仍不够健康,想尝试改变烹饪方式、调整饮食结构
3. 精致的细分人群
健身、减肥加餐,需要对鸡胸肉、玉米、红薯等释放「魔法」
可以很方便地买到或自己准备烤箱半成品食物,平时的备餐时间较少
客观来说,如果你的住处逼仄,或是位于老城区,用电容量有限的话,确实不太适合立即购入一台烤箱,而烤箱的「亲弟弟」空气炸锅或许可以考虑一下,它同样可以胜任少油烹饪,烹饪时间还比烤箱短不少。1
3、如何挑选你的第一个烤箱?绝大多数小伙伴的烘焙之旅都会卡在入门阶段——烤箱的选购。
一个对新手足够友好的入门烤箱,能够避免在烘焙初期丧失信心和兴趣。而不稳定的温度、过小的腔体都会让烘焙新手一边盯着教程,一边盯着自己的成果怀疑人生��(OS:明明我都是按教程来的,为什么?)
那么,一个入门烤箱需要需要哪些必备参数?一定不能选的烤箱是什么样的?第一个烤箱应该的价位是多少?
至于最吸引眼球的颜值部分,请在通过参数确定 3 款心仪烤箱后再抉择。过早地开始为外形发愁,容易跑偏方向。
新手的第一个烤箱应该达到如下标准:不太贵、省心、易用,能做入门级别的烤物。这样描述显然还是太模煳,再进一步把要求映射到指标的话,大概如下图:
200 元以下档位容易踩雷,图中罗列的这些配置非常不推荐购买;200~400 元可以买到「必选项」,但要注意温控不精准这个雷点;400 元以上则可以随价格攀升购买到一些加分项,这些都属于从 80 分到 90 分的提升,是否要为这些提升支付额外成本完全是个人选择,可选加分项有:
定时功能:越长越好
温控范围较大:越大越好
门开角度:多级,最好选自停顿铰链
低温解冻、发酵功能:处理冻肉、做面包必备
知道了这些必选项和加分项后,在各类品牌中挑选的时候就可以有的放矢,也可以根据自己的需求来平衡预算和功能。
虽然烤箱的型号众多,但值得推荐的厂家却可以一说:
各大厂牌
建议是,第一个烤箱的挑选可以在不超过三个品牌中各挑一款横向比较,价格控制在 400-800 之间比较合适。拿我挑选的过程来说,我在长帝、海氏和柏翠中各选了一款型号,然后就外观进行了仔细的挑选(其实就是问了一堆人哪个好看),挑选的具体的型号如下:
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