厨房电器哪个品牌的质量好？好用的厨房电器有哪些？

对很多喜欢居家生活的朋友们来说，如何更好的在日常生活中，发现更多的趣味生活体验，是很有意思的一件事，小编为大家推荐几款非常好用的厨房电器，超级便利的同时，更能够带给你非常美好的生活美食享受，一起来看看吧。

｜万物皆可炸

品牌：飞利浦

参考价格：1,199

综合推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

操作简易：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

出品稳定：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

清洗方便：⭐️⭐️⭐️

首位推荐的是我目前最喜欢，也是最常推荐给朋友的「厨房神器」：空气炸锅。

随着开发空气炸锅的品牌越来越多，空气炸锅也不再是什么「黑科技」。空气炸锅的原理无外乎通过风扇将高温极速循环，使食材脱水、食材本身的油脂融化，达到「食材自己油炸自己」的煎炸效果。

对于空气炸锅总结了两种主要的用途。

第一种是作为直接出菜的厨具，例如：炸薯条、炸鸡翅、煎饺，不止这些基本款，像复杂一些的炸可乐饼也是完全可以的。所有几乎所有可以油炸的东西都可以放进空气炸锅中，从油锅煎炸，到热空气循环煎炸，不得不说油的用量是有 惊人的差异的。如果你正在考虑减脂，又不能在美食面前做到「断舍离」，那么空气炸锅实在是太适合了。用最少的油，依然能还原煎炸令人快乐的口感。很多人刚开始接触空气炸锅会觉得有口感上的差异，但是对我来说，空气炸锅和油炸的差异，就像就是无糖可乐和可乐之间的差别——习惯就好。

空气炸锅版可乐饼

说到油炸的口感，就发展出了第二种使用的方法，就是在制作菜肴的时候，通过空气炸锅来完成一些食材的处理。举个例子来说：当我在麻辣香锅里需要放一些肉类，需要提前煎炸。这个时候就用空气炸锅代替煎炸，放入午餐肉、肉片等等，等炸好后，加入到麻辣香锅的底料中炒制。同样的方法也可以适用在炒小龙虾的时候，但是需要注意像这类本身不含什么油脂的食材，需要先抹一些油，才能实现空气煎炸。

空气炸锅的使用几乎没有难度，码放食材、根据机身上的提示选择食材对应的时间和温度即可。

如此完美的小厨电它难道没有缺点吗？有的，清洗是它最麻烦的部分了，因为烤好后内胆里会囤积不少食材烤制出的油脂。但是好在它的内胆可以单独取出，整体都可以清洗。可拆卸网架、烤篮都可以全部进水清洗。用洗洁精搞定也不算太难，如果想逃避这个清洗，可以选择垫一张铝箔纸。

｜一口小时候的夏天

品牌：Toffy

参考价格：299

综合推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

操作简易：⭐️⭐️⭐️⭐️

出品稳定：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

清洗方便：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

在上海每到夏天，都会有一套季节限定的餐点，在各大老字号的饭店里限时供应：冷面、冷馄饨可以说是上海吃货的心头好，但是这几年来它们的「好基友」刨冰，似乎就很少出现。

Toffy 的刨冰机我在《新玩意》中也有介绍过，在用了一个多月之后，我现在更喜欢拿它来做红豆刨冰、绿豆刨冰。在罗森里购买一包开袋即食的绿豆汤，到家把绿豆汤倒进啤酒杯里，刨冰机的档位调到在用刨冰机打上一整块的冰沙。一开始的时候会有一些冰沙融化在绿豆汤里，随着刨冰的不断增加，一座小小的雪山就会在杯子里堆起来。用一个大勺从底下连带着绿豆挖上来，牙齿把冰沙咬得嘎嘎作响，离小时候的夏天就又近了一步。刨冰带来的清凉是甜腻的雪糕完全不能匹敌的。

等到夏天过去，就可以把刨冰机收起来了，此时这台 Toffy 刨冰机上半部分的电机可以整个塞进托架中间的空隙里。除了带柄机身不能进水，装冰盒和底座都没有电子元件，可以下水清洗。而且如果只是用纯水制作的冰块，整体也不会太脏，稍微冲洗就行，相比清洗前面空气炸锅的工作量简直不值一提。

做了几次冰沙之后，我发现刨冰机对于冰块放置的角度、高度有要求。一次因为用附赠的冰盒，制冰的时候没有放平，整个冰块斜了过来。冰块超出了装冰盒的最高线，电机触发了保护功能，按下后无法旋转。所以在制冰的时候一定要注意冰面一定要保持水平。

｜粉碎吧！食材

品牌：飞利浦

参考价格：299

综合推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

操作简易：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

出品稳定：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

清洗方便：⭐️⭐️⭐️⭐️

第三位出场的是一位厨房中的「辅助」选手：多功能料理棒。它虽在厨房中并不是出菜的主力，但在有特别需要的时候能起到大作用。多功能料理棒大多数时间还是服务于烘培，用切碎杯快速粉碎奥利奥饼干、消化饼干来做芝士蛋糕的胚底，也可以用来快速粉碎坚果干，来做蛋糕的装饰。换上搅打头，打全蛋液、打发蛋清也是小事一桩。年初看着大家在抖音上试着各种办法打发蛋清，我就想说：为什么不试试神器的料理棒呢？

除了烘焙，平时我也拿它来做一些奶昔饮料。半颗牛油果，一根香蕉，300ml 牛奶放入大口杯，通电搅拌，细腻顺滑的牛油果奶昔就是这么简单。还有个我自己的偏门用法，用切碎杯快速搅打面粉煳，把需要搅打的面粉、鸡蛋、水、糖全部一次性倒进去，然后迅速搅打倒出面煳，虽然还是会有一些结块不能打开的地方，但是敌不住这个操作非常快。

官方的使用指南中也推荐妈妈们使用多功能料理棒制作宝宝辅食。这又给我带来了灵感，用鸡胸肉、鸡肝等打成肉泥，再下锅煮熟，放凉就是猫咪的零食了。

清洗方面，除了电机的手柄部分不能下水，其他都可以直接清洗。电机手柄因为也不会接触到食材，所以也没有清洗的必要。搅拌机刀片清洗的时候会有残渣卡在其中，用手指扣的时候要注意刀片的方向，小心不要划伤。