美国公布十大“最脏”蔬菜水果 孕妇每天都在吃

第一种：苹果

　　苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血作用，是非常适合孕妇的水果。

　　可是，就是这个孕妇适宜吃的苹果，是最脏的水果。美国检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量是最高。

　　此外，很多果农为了延长苹果的保质期会在果皮表面涂抹一层蜡。这种蜡是很难清除的。

　　孕妇如果吃想苹果的话，最好的办法，当然就是削皮吃！

　　第二种：草莓

　　草莓含有极丰富的的氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、镁等物质，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动，能够促进宝宝的生长发育，此外，草莓还可以去除体内的重金属。

　　可是，草莓的农药残留问题也很大。孕妇在吃的时候，要充分做好清洗工作。

　　最好在清水冲洗后，再把草莓放入盐水中泡五分钟，用清水冲干净。

　　第三种：葡萄

　　葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用。

　　可是，一个葡萄样品里能检测出15种农药残余成分。而在农药种类方面，葡萄总共含有64种不同的化学物质。

　　孕妇吃葡萄，一定要清洗干净，现在人们洗葡萄，有一个错误的方法，就是在洗葡萄时，把葡萄蒂摘掉，一颗一颗的清洗，其实，这种方法是错误的，因为，去了蒂的葡萄放在水中清洗，残留的农药液会随着水进入到葡萄的果实内部，造成更严重的污染。

　　另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡葡萄，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

　　正确清洗葡萄的方法，最好是把葡萄泡在面粉或淀粉水中，浸泡3分钟。然后提着葡萄的粗蒂把，在面粉水中反复的涮洗，葡萄表皮的白色附着物会很容易就被面粉水粘带出来。如果感觉有脏的地方，可以用手轻轻搓洗一下。最后，再用流动的清水反复提拎涮洗。

　　第四种：芹菜

　　芹菜中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙、铁、磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。对于孕妇来说有很好的保健作用。

　　美国发现，送检的芹菜中检测出了13种不同的农药。孕妇如果吃芹菜，最好把根部去除，然后一根一根的冲洗，芹菜不建议生吃。

　　第五种：桃

　　桃是人们喜爱吃的水果之一，可是，桃子里含的杀虫剂较多。美国EWG在检测报告中讲：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。

　　孕妇吃桃子，最好的办法是剥皮后食用。

　　第六种：菠菜

　　菠菜含铁量高，一直是建议孕妇食用的蔬菜，可是，菠菜也是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。

　　孕妇食用菠菜，最好把菠菜的根切除，因为根部聚集有害物质最多，然后再进行细致的清洗，不建议生吃。菠菜中含有大量叶酸，会影响锌、钙的吸收，孕妇还是适量食用。

　　第七种：甜椒

　　甜椒这种蔬菜，中国人吃的比较少，其实，甜椒里面含有红色素，可以补血，而且维生素含量也比较丰富，孕妈适量吃一些很有好处。可是，美国检测部门发现，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。

　　孕妇吃甜椒，最好用温水泡1—2分钟，在流动的清水中用柔软的刷子刷洗干净，甜椒最好炒食。如果要凉拌用，清洗干净后，最好用热水焯烫一下。

　　第八种：土豆

　　土豆是一种营养丰富、容易消化的食物。土豆所含的粗纤维可以促进胃肠蠕动和降低胆固醇和通便的作用，对改善孕妇孕期便秘的症状很有帮助。

　　可是，土豆与其他粮食作物相比，土农药残留重量明显偏高。

　　孕妇在食用土豆的时候，一定要削皮。在烹饪的时候，最好是加热充分，彻底炒熟。

　　第九种：圣女果

　　圣女果就是我们吃的小西红柿，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。很适合孕妇食用。可是，圣女果表面很脏，美国检测样品中，发现了13种不同的杀虫剂。

　　孕妇如果生吃圣女果，要先用清水浸泡5分钟，再用流动的清水淘洗。

　　第十种：辣椒

　　辣椒含有辣椒素，能增进食欲。辣椒中也含有维生素C等其他营养成分。但是，美国卫生部门检测发现，67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余，即使水洗或者剥皮后仍然存留。

　　孕妇如果想吃辣椒，在清洗之前，最好用30度左右的温水泡1到2分钟，然后在流动的清水中用柔软的刷子刷洗干净。

　　辣椒最好炒后食用，人们愿意生吃的话，在清洗干净后，再用热水烫一下最好，多吃辣椒，容易造成便秘，孕妇最好适量食用。