2017年最好饮食排名

2024-01-23 09:54:55阅读量：6 字体：大中小

在这份年度排行时榜中，《美国新闻与世界报道》（US News & World Report）对38种饮食计划进行了排名，其中考虑到很多不同的标准，包括，饮食容易坚持的程度、对体重减轻的影响（长期和短期）、营养价值与安全性，以及是否有助预防糖尿病和心脏病的能力。

　　这份排名依据来自营养学家的专业知识，但是没有考虑饮食计划相关的花费，或者运动如何纳入饮食计划。

　　以下是排名前十的饮食方式：

　　首先，来看一下表现最糟糕的饮食：

　　“Whole 30”饮食连续两年排名最低。Dukan饮食法和原始饮食法也是排名垫底，这些饮食对健康方面有更多的风险。

　　第10名 (并列): 素食

　　素食饮食从2016年的13位上升到2017年的第10位。这种饮食方式很简单：不吃肉，食用更多的蔬菜和豆制品代替肉，使自己有饱腹感。

　　第10名 (并列): 欧尼许节食法(Ornish diet)

　　Dean Ornish博士发明了这种饮食方式，以“光谱”来区分食物，认为一些食物比另一些更健康，本质上，加工越少就越好。这种饮食强调全谷类、水果、蔬菜以及含有ω-3脂肪酸的脂肪。

　　这种饮食方式在对心脏健康有益方面排名先前。

　　第10名 (并列): Jenny Craig饮食法

　　Jenny Craig 饮食法以其著名的代言人而出名，包括Kirstie Alley和Mariah Carey。该饮食法建议控制体重和能够在Jenny Craig公司买到的订制食物。

　　第8名 (并列)：容量测定饮食法（Volumetrics diet）

　　容量测定饮食法宾夕法尼亚州立大学营养学教授Barbara Rolls发明。它基于密度将食物分类，比如，低密度的食物（汤和含水量高的蔬菜）优于披萨、饼干和黄油。

　　第8名 (并列)：生育饮食法

　　生育饮食法的目标是帮助有不孕问题的女性。由哈佛T.H. Chan公共卫生学院的Jorge Chavarro和Walter Willett发明。这种饮食法包括10个基于科学的步骤，帮助改善女性的生育能力。这些步骤强调吃蔬菜蛋白质和油脂，喝一整杯的牛奶。该饮食计划还建议服用含有叶酸的多种维生素补充剂。

　　该饮食方法也被认为是最容易坚持饮食法。

　　第4名 (并列)：体重观察家节食法(Weight Watchers Diet)

　　Weight Watcher公司的首席科学家说：“过去我们只关注体重，现在体重只是我们的关注点之一。消费者的情绪是‘我仍然想要减肥，但是要以一种更加整体的方式。’”Weight Watcher仍然使用它的签名积分系统。体重观察家节食法在减轻体重方面排名最高。

　　第4名 (并列)：TLC饮食法

　　TLC是治疗性生活方式改变（therapeutic lifestyle changes）的缩写，其关键是降低胆固醇。它强调要少吃含有饱和脂肪的食物，比如鸡皮、黄油、奶酪，而要多吃水果、蔬菜，而多选择低脂饮食。

　　第4名 (并列)：梅奥诊所饮食（Mayo Clinic diet）

　　这种饮食法由明尼苏达州罗彻斯特的研究团队发明，它的核心是用好习惯代替坏习惯。这种饮食法宣称，在该饮食法的第一阶段（持续2周），会由于新的习惯而减轻6至10磅体重。该饮食法的食物金字塔将水果和蔬菜放在最底部。

　　第4名 (并列)：弹性素食饮食法

　　弹性素食饮食法由营养师Dawn Jackson Blatner开发，面向那些对素食感兴趣但不想完全放弃肉食的人。它要求向饮食中加入“新肉”，比如豆腐、大豆、扁豆、坚果和鸡蛋。但如果太馋肉了，也可以做适当改变。

　　第3名：超体饮食法(MIND DIET)

　　超体饮食法在去年排名第二，它的核心在于帮助大脑健康，尤其是预防神经疾病。它是地中海饮食和DASH饮食法的混合，关注于与大脑相关的饮食。

　　浆果、橄榄油、坚果和绿叶蔬菜是这种饮食法的主角，它们基于关于认知衰退的大规模研究。