中国食品饮料企业排行榜 2019食品饮料行业排名

　　食品饮料行业数据大比较，本文从现金流情况，行业地位和公司经营情况3方面比较了食品饮料行业的17家公司。

　　现金流代表公司的生存问题，行业地位代表公司的议价能力，经营情况代表公司的成长性。充足的现金流可以降低公司的财务费用，增加净利润，同时可以依靠本公司的现金流实现扩张（不需要融资发展），降低公司资产负债率，提高潜在的股票分红率。

　　处于行业主导地位，则可以在产品价格，原材料采购和下游经销商货款管理方面有很大的议价能力，从而间接提高公司的毛利率，减少公司的经营资金和各项不必要的费用支出。

　　公司经营情况代表管理团队的能力，净资产收益率的高低直接关系到股东，特别是中小股东的切身利益。经营情况良好的公司不会利用一些短视的财务指标（如利用增加或者减少存货来刻意调整净利润，通过虚增应收账款调整净利润，加大研发资本化比重调整净利润等）提高公司净利润，进而避免公司的可持续经营出现问题。稳健和合规的经营是一家好公司长期为股东创造收益的先决条件。

　　1. 海天味业

　　优点：公司现金流充足，账上货币资金雄厚，公司管理水平高，上下游竞争力强。无明显缺点。

　　目前我国食品行业中，调味品市场比较发达，规模企业较多，TOP企业的经营情况良好，企业的现金流、利润率和企业应收增长均比较稳定。

　　在TOP企业中，海天味业的表现比较突出，相对于其他企业，其现金流十分充足，行业地位很高（表明公司在上下游议价能力方面占据明显优势），企业的整体经营能力较好，未来发展仍将处于领先地位。

　　千禾味业的行业地位相对较低，主要表现在其上下游综合竞争力较弱，议价能力较低，这导致公司在营销方面消耗了一定的资金。恒顺醋业的现金流情况较差，其在建工程资金占比也不是很多，资金应该用于投资较多。梅花生物的利润率较低，公司应着重提高产品价值。安琪酵母的现金流和行业地位均不高，公司整体资金回款能力较弱，这在一定程度上限制了公司的发展。

　　2. 伊利股份

　　公司基本无缺点

　　作为牛奶行业的领导企业，伊利股份的整体经营情况良好。公司的现金流与2018年相比略有下降，但可用资金仍比较充足，这一点从货币资金和基本为零的财务费用指标可以体现出来。

　　公司的利润率一直保持稳定，上下游竞争力和议价能力较高。经营能力方面，伊利整体表现良好。

　　3. 绝味食品

　　缺点：上下游竞争力有待提高，公司品牌需要加强。

　　卤制品行业中，绝味食品和煌上煌均属于行业TOP企业，但两家公司的经营表现有较大差异。

　　绝味食品的整体规模较大，其现金流与煌上煌相比略有不如。但是在行业地位方面，绝味食品具有较大优势，其上下游综合竞争能力高于煌上煌，这与企业规模和品牌效应有一定关系。经营情况方面，绝味食品营收比呈上升趋势，归母净利比较稳定，煌上煌在两方面均呈下降趋势，且2019年下降幅度较大。

　　4. 桃李面包

　　缺点：上下游竞争力有待提高，净资产收益率需提高，公司经营能力有待提高，特别是净利率的稳定和营业收入的稳定增长。

　　桃李面包是我国烘焙行业的领导企业，2018年以来其现金流整体良好，2019年略有浮动。

　　5. 承德露露

　　优点：公司现金流充足，上下游竞争力强。

　　缺点：公司账上现金流过多，可能间接导致营业收入和净利润增速减缓。公司应适当增加研发费用，加强产品线的开发和品牌的拓展。

　　饮料行业中，承德露露和养元食品是两大领导企业。2019年两公司的经营现金流均出现了下滑现象，但是财务费用都维持在负值状态，说明公司的现金流情况依然良好。承德露露的货币资金量高达70%左右，这使得公司有更大的抗风险能力和发展潜力。

　　两公司的行业地位均较高，养元食品的净利率高于承德露露，这与养元食品较高的上下游综合竞争力有一定关系。

　　经营情况方面，2019年两公司营收增长率和归母净利都呈下降趋势，养元食品相对下降幅度较大。

　　6. 恰恰食品

　　缺点：公司货币资金太少，上下游综合议价能力不强，净资产收益率太低。公司需要提高管理水平，不能单一靠提价来增加公司的营收和净利润。

　　7. 双汇发展

　　缺点：货币资金一直在减少，财务费用太高，上下游竞争力、公司管理水平和营收净利润增速均有待提高。

　　总结：

　　食品饮料行业包含的产品种类比较，比如调味料的海天味业，乳制品的伊利股份，卤制品的绝味食品，烘焙行业的桃李面包，饮料行业的承德露露等。综合来看，龙头企业受宏观经济的影响较小。