中国最有名的七大特色烧饼，黄山烧饼排第二位

2023-12-08 20:23:32阅读量：1 字体：大 中 小

中国人对烧饼的喜爱好像是不分南北的，据史书记载，烧饼最早是班超出使西域时带来的《续汉书》中就有记载：灵帝好胡饼。这“胡饼”，指的就是今天的烧饼。那大家知道在我国都有哪些特色烧饼呢？今天排行时报网小编就给大家推荐中国最有名的七大特色烧饼，一起来看看你吃过几种？

中国最有名的七大特色烧饼1、吊炉烧饼

中国最有名的七大特色烧饼，黄山烧饼排第二位

吊炉烧饼是山东菏泽的一道传统名吃，[bai]这种烧饼的烤制方式和传统烧饼有所不同，它是火在上，烧饼在下。烧饼状圆如月，弧状隆起，通体橙黄油光，给人感觉就很金黄酥脆，咬上一口，焦香酥嫩，芝麻香味浓。

2、黄山烧饼

黄山烧饼是火了600多年的徽州小吃，你也可以叫它蟹壳黄烧饼，因为它的外形和色泽都很像蟹壳，掰开烧饼，有可见的肉丁和梅干菜。酥皮上沾满了芝麻，一口下去，酥脆爽口，咸甜中还带有辣味，滋润鲜香。

3、缙云烧饼

缙云烧饼是浙江省丽水缙云县流传了650多年的传统美味，这种烧饼早已销往国内外，它的的标配就是五花肉梅干菜馅的。经过高温烤制而成的烧饼，可以说把那种独有的“鲜香”发挥到了极致，吃完嘴中齿颊留香。

4、缸炉烧饼

缸炉烧饼是京津冀地区的一道特色小吃，[bai]主要流行于河北地区，特别是唐山和石家庄的缸炉烧饼很有代表性，这种烧饼呈方鼓形，外壳上粘有一层密密麻麻的白芝麻，被烤得金黄焦香，吃着皮脆内软，酥脆到掉渣，还很有嚼头。

5、鸭油酥烧饼

鸭油酥烧饼是南京的著名小吃，它也是南京特有的美味早点，圆的是芝麻甜味的，椭圆的是葱香咸味，这种烧饼皮黄壳脆，内软馅酥，趁热去吃，鸭油的鲜美混合着芝麻香，一起进入口腔，层层酥脆，香得停不下嘴。

6、周村烧饼

周村烧饼是山东淄博市的一道传统名吃，这种烧饼“形似满月，薄如秋叶”，集“薄、香、酥、脆”为一体，轻轻一掰，酥脆异常，落地就会成碎片，形圆而色黄，久嚼不腻，越嚼越香，嚼的时候，还能听到“嘎嘣脆”的声响。

7、淄川肉烧饼

淄川肉烧饼是山东淄博市的一道特色面食小吃，这种烧饼又薄又大，又圆又酥脆，两面金黄，一面沾满了芝麻，饼内有肉馅丁。吃着既酥嫩又柔软，还筋道耐嚼，满口醇香。


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