黑珍珠餐厅三钻名单：新加坡上榜两家，第一成立时间最早

黑珍珠钻机餐厅榜单是每年由大众点评和美团联合推出的一份中国人自己的美食榜单，从2018年发布至今，影响力正在不断提升，至今已经覆盖了全国数十个城市，还有国外的三个城市，三钻餐厅有14家，那黑珍珠三钻餐厅有哪些，排行时榜就为大家整理并介绍2023黑珍珠三钻榜单。

黑珍珠餐厅三钻名单1.白天鹅宾馆-玉堂春暖餐厅

白天鹅宾馆是一家为消费者提供地道粤菜美食，位于沙面南街1号三楼的餐厅，其中推出的榄仁萨其马、冰花鸡蛋散、栗蓉天鹅酥等甜品均收到推荐，至今餐厅中的其他菜品依旧保持着底蕴传承，并且保留有接待贵宾的菜单。

2.杭州西子湖四季酒店•金沙厅

这是一家位于杭州市杨公堤处的高端餐厅，餐厅有着优越的地理位置，并且招募了大批拥有数十年烹饪经验的厨师，食材经过严格挑选，同时低调奢华的餐厅环境以及高品质的菜品让这个餐厅非常受欢迎，并且每一位用餐者都会感受到令人难忘的用餐体验。

3.新荣记(灵湖店)

这家位于浙江台州临海大道上，主要为消费者提供地道江浙菜的餐厅，是新荣记的总店，来到这里品尝菜品的消费者绝对不会失望而去，其中黄金脆带鱼、脆皮妙龄乳鸽、沙蒜烧豆面等均是餐厅的较受推荐的菜品。

4.好酒好蔡

好酒好蔡是一家以欧潮州菜代表人物、美食美酒评委蔡昊打造的一个高端死人财餐厅，这家餐厅位于天河区方圆大厦内，其中牛油果官燕、酸辣翅、暖胃汤、脆皮海参等都是餐厅的代表性菜品，很多香港明星和名流都争相品尝他的出品。

5.龙景轩

龙景轩是一家可以在窗边欣赏九龙半岛亮丽景色，并为客人提供利用新鲜高级食材打造的高级粤菜的香港三星级餐厅，由陈恩德师傅担任行政总厨，在夜幕降临后，还能欣赏璀璨夺目的维多利亚港的景色，低调奢华的内部装潢，以及优质的出品，都会让客人有着宾至如归的感觉。

6.天巢法国餐厅

天巢法国餐厅是一家可以俯瞰到澳门迷人夜景，地处43层澳门高楼上的法餐餐厅，曾连续数年获得了米其林三星的认证，并且如果想要靠窗品尝餐厅的菜品，最好提前半个月到一个月进行预约，不管是菜品的出品还是餐厅的环境，以及窗外的风景都是非常不错的。

7.誉珑轩

誉珑轩是一家被评为米其林一星，主要为消费者提供具有地道粤味及江南风情菜品的三钻餐厅，餐厅提供的黑鱼子脆皮乳猪、鲍鱼鸡粒酥、虾滑脆皮乳猪等都是餐厅的代表性菜品，菜品的食材来自世界各地，并且利用空运保证了食材的新鲜。

8.Odette

Odette是一家位于新加坡国家美术馆中，排名亚洲第六的餐厅，主要为客人提供高品质的法餐，整个餐厅内部采用了温柔的粉白色，由 Julien Royer 担任主厨，客人们可以品尝到用新鲜食材打造的具有浓郁法国乡村风情的菜品。

9.Les Amis

Les Amis是一家于1994年成立，位于新加坡狮城中心的著名餐厅，这家以提供高品质法餐为目的的新加坡法餐鼻祖，每道餐品选用的食材都追求极致的新鲜，并且餐厅的装修采用的是欧式古典主义风格，服务员彬彬有礼，餐厅的酒窖中还有着丰富的藏酒，是米其林二星餐厅。

10.鮨さいとう

鮨さいとう这是一家连续10年被评为米其林三星，于2007年自立门户，目前位于东京银座商圈内的高端餐厅，这是一家备受日料爱好者青睐的餐厅，预约非常困难，曾被冠以世界上最好的寿司店的美称，这家店推出的菜品从酒肴环节开始，最后是寿司环节，并且会在不同季节选用不同食材。

附完整榜单：

排序	所属城市	店名	所属钻石级别
1	北京	美·大董海参店	三钻
2	上海	Ultraviolet by Paul Pairet	三钻
3	上海	菁禧荟（虹桥店）	三钻
4	上海	甬府（黄浦店）	三钻
5	广州	白天鹅宾馆-玉堂春暖餐厅	三钻
6	杭州	杭州西子湖四季酒店•金沙厅	三钻
7	台州	新荣记（灵湖店）	三钻
8	香港	好酒好蔡	三钻
9	香港	龙景轩	三钻
10	澳门	天巢法国餐厅	三钻
11	澳门	誉珑轩	三钻
12	新加坡	Odette	三钻
13	新加坡	Les Amis	三钻
14	东京	鮨さいとう	三钻