客家小吃排行榜前十名 酿苦瓜竟然排第一

2022-07-23 03:04:38阅读量：5 字体：大 中 小

客家小吃的食材全部都来自于当地，不但极具地方他色，而且风味独特。因独特的地理环境，大多数的小吃都是煎炸制品，且对应着不同的节日。接下来，就跟着小编，去体会一下客家小吃的独特吧。

10、煎圆

客家小吃排行榜前十名 酿苦瓜竟然排第一

煎圆一般是客家人在过年时所置办的年货，具有团圆美满的寓意。而当地的居民依山而居，生活环境湿气很重，因此，油炸的煎圆热量很高，不仅可以帮助当地人抵御湿寒，而且也成为了客家人十分喜爱的小吃之一。

9、油角

客家小吃排行榜前十名 酿苦瓜竟然排第一

油角同样是煎炸食品，油角的外形和饺子很像，但它却是甜食，里面包有很丰富的馅料，芝麻，花生，白糖以及椰蓉。最后将包好的油角放入锅中炸至金黄色，冷却以后密封保存在罐子里，等到想吃的时候就可以拿出来吃了。

8、炸芋丸

客家小吃排行榜前十名 酿苦瓜竟然排第一

炸芋丸的主要特色源于它的口感，不仅香，而且非常的酥脆，吃起来特别过瘾。芋丸是由一种当地叫做白荷芋的芋头制成的，将其切成丝，然后和面粉姜丝混合，接着下锅油炸，炸芋丸就做好了。

7、甜粄

客家小吃排行榜前十名 酿苦瓜竟然排第一

甜粄是客家人过年必备的标志性食物，甜粄的口感丰富，吃法多变，深受客家人的喜爱。不仅具体厚甜韧的特点，而且可以煎炸，蒸制，甚至可以冷着吃。甜粄的主要原料是红糖猪油以及糯米粉。猪油与红糖熬成糖浆，等面饼做好再和糖浆混合蒸制。

6、黄粄

客家小吃排行榜前十名 酿苦瓜竟然排第一

黄粄，将黄粄树烧成灰，提取出黄粄树灰水，用来浸米，然后将浸过的米制成米浆，倒在锅中慢慢的煮，注意不要糊锅，然后粄团就做好了，紧接着将做好的粄团放入锅中蒸熟，然后将粄团晾至常温，就可以开吃了。

5、萝卜粄

客家小吃排行榜前十名 酿苦瓜竟然排第一

萝卜粄由萝卜丝和粘米粉做成的萝卜粄，不仅具有萝卜的清香，而且多种多样的配料使得其口味千变万化。在做好晾至常温后，也可以进行再加工，将其切成小块，用油稍微煎一下，口感会更香更美味。

4、炸腐卷

客家小吃排行榜前十名 酿苦瓜竟然排第一

炸腐卷的工序复杂，但是却味道独特，因此也很受客家人的欢迎。用到的食材也很多，有五花肉，香葱，香菇，薯粉，腐皮等。相信在众多食材和精细的制作工艺下，炸腐卷的味道一定是非常美味的。

3、鸡颈粄

客家小吃排行榜前十名 酿苦瓜竟然排第一

鸡颈粄，因为外形像鸡脖子，所以由此得名，但是却和鸡肉没有任何联系，这是一道美味的甜食。现将糯米和粘米按比例混合，揉搓成小团，然后拍成饼状进行油煎，趁热取出，卷成条状，洒上白糖碎花生，然后用刀子横向切成小小的圆圈，紧接着装盘，就可以上桌了。

2、糍粑

客家小吃排行榜前十名 酿苦瓜竟然排第一

糍粑，客家人有着许多种吃法，可以往糍粑里塞上芝麻白糖等馅料，下锅油炸，也可以制成糖浆，然后将糍粑放入锅中翻炒。第一种做出的糍粑嚼劲十足，筋道韧性，第二种做出的糍粑香甜适宜，软糯可口，很适合老年人吃。

1、酿苦瓜

客家小吃排行榜前十名 酿苦瓜竟然排第一

酿苦瓜是客家人专属于端午的特殊食物。首先将苦瓜去瓤掏空，塞上五花肉馅，放置锅中大火蒸熟。然后炒锅烧油，放进葱姜蒜等爆炒，炒出香味，加入调味品以及水淀粉进行勾芡，然后淋在蒸熟的苦瓜上，即可食用。

更多排行:小吃

免责声明：

本文《客家小吃排行榜前十名 酿苦瓜竟然排第一》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 2021北京十大川渝火锅店排行榜,北京好吃的川渝火锅店排名前十

    2021北京十大川渝火锅店排行榜,北京好吃的川渝火锅店排名前十

    火锅是很多人爱吃的美食，像比较有名的火锅有海底捞、小龙坎等，它们的味道都是备受赞誉的。你知道北京有哪些不错的川渝火锅店呢?一起来看看2021北京十大川渝火锅店排行时榜吧。1. 山城辣妹子重庆火锅人均消...

    阅读: 405

  • 2021北京十大云南菜馆排行榜,北京好吃的云南菜馆排名前十

    2021北京十大云南菜馆排行榜,北京好吃的云南菜馆排名前十

    你知道在北京有哪些不错的云南菜馆呢?云南菜是一种非常有特色的菜系，受到了很多人的喜爱，口感丰富，那么，在北京有哪些值得一去的云南菜馆么?北京最佳的云南菜馆前十名是哪些?一起来看看2021北京十大云南菜...

    阅读: 3107

  • 沧州公园广场有哪些,沧州十大公园广场排名

    沧州公园广场有哪些,沧州十大公园广场排名

    我们都知道沧州是河北的一个北方水乡城市，那么这里自然是有很美丽的自然风景的，今天我们要来了解的是沧州本地的十大最热门的公园和广场，一起来看看它们都美在哪里吧!1. 任丘市石化公园(慧园)热度：39.6...

    阅读: 2807

  • 兰州十大密室逃脱,兰州密室逃脱哪里好玩推荐

    兰州十大密室逃脱,兰州密室逃脱哪里好玩推荐

    兰州密室逃脱哪里好玩？兰州密室逃脱从无到有，密室房间从小到大，发展显著，下面小编和大家一起看看兰州最好的密室逃脱是哪个，了解下逃立方密室逃脱、长古世家、撒玛利亚超级密室、柒夜实景沉浸式密室、巷&mid...

    阅读: 2615

  • 天津人气最高的餐厅,天津十大最具人气的餐厅

    天津人气最高的餐厅,天津十大最具人气的餐厅

    提到天津大家除了耳朵眼炸糕、煎饼果子、狗不理包子外还能想到什么美食呢，而天津这个有着悠久发展历史的直辖市，都有哪些较具人气的美食餐厅呢，本文就为大家盘点天津十大必吃美食餐厅，一起来了解一下吧。1.红旗...

    阅读: 356

  • 上海最古老的十大人气餐厅,上海人气餐厅排行榜前十名

    上海最古老的十大人气餐厅,上海人气餐厅排行榜前十名

    上海这个国际化大都市，是汇集了苏、宁、徽等十六个地方风味而形成的上海独特的饮食风格，又被称为本帮菜，是以咸淡适中、浓油赤酱为特色的饮食类型，而上海都有哪些人气餐厅呢，本文就为大家盘点并简单介绍上海十大...

    阅读: 2668

  • 北京西餐厅排名前十,2021北京十大最佳西式正餐排行榜

    北京西餐厅排名前十,2021北京十大最佳西式正餐排行榜

    随着人们生活水平的提高，西餐也渐渐成为很多人喜爱的，不过大部分的西餐都是很贵的，当然，也有很多的西餐厅有很不错的口碑，你知道北京有哪些知名的西餐厅呢?北京口碑最好的西餐厅前十名是哪些?一起来看看202...

    阅读: 2285

  • 广州十大网红民宿,广州特色民宿排行榜前十名

    广州十大网红民宿,广州特色民宿排行榜前十名

    广州，是一座繁华的大都市，每天有无数人来到这里，有些是为了看小蛮腰”，有些是为了体验长隆欢乐世界，还有人只是想来感受当地的人文风情，吃上一口正宗的粤记美食，无论是什么原因，广州永远慷慨的向...

    阅读: 1232

  • 福建特色民宿排行榜前十名,福建最美十大民宿排名

    福建特色民宿排行榜前十名,福建最美十大民宿排名

    近些年来，民宿快速的发展，让民宿成为了大部分人旅游行程中的必经之地。优美的风景，各式各样的风土人情，让我们这些已经习惯了城市的喧嚣的人们感觉到了内心的宁静。福建，作为我的沿海省份，不仅风景优美，还有着...

    阅读: 1758

  • 广东十大最美民宿排行榜,广东特色民宿排名前十

    广东十大最美民宿排行榜,广东特色民宿排名前十

    随着时代的进步，住民宿逐渐成为了一种潮流，如果是一家人或者多个朋友出行，那么住民宿是再适合不过的选择了，很多民宿的空间宽敞，装饰独特，给了游客与酒店不同的家的感觉，许多民宿还有厨房和浪漫的阳台，同样也...

    阅读: 923

更多排行榜

热门专题

热门文章

最近更新