鞍山特色小吃排名 小白皮酥上榜,第一口感酥脆

2022-07-17 12:00:41阅读量：13 字体：大 中 小

鞍山是辽宁的地级市，别称“玉都”，它的旅游资源很丰富，也有很多特色美食，种类也很多，那么，鞍山的名小吃有哪些呢?鞍山有哪些值得品尝的美食呢?一起来看看鞍山特色小吃排名吧。

鞍山特色小吃排名1. 海城馅饼

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海城馅饼是辽宁鞍山的特色美食之一，口感酥脆，皮薄馅多，而且馅料非常丰富，口感鲜香，外皮金黄非常的诱人，还可以配着辣椒或者酱料配着吃。

2. 台安炖大鹅

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台安炖大鹅是东北地区很有特色的菜，也充分体现了东北炖菜的特点，做法非常讲究，肉质细嫩，汤汁鲜美，还可以配上土豆豆角等一起炖。

3. 岫岩羊汤

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这道菜也有上百年的历史了，主要食材就是羊肉，据说在明清年间就有这道菜的做法了，而且做法很简单，先熬羊骨头汤，再加上羊肉一起煮，肥而不腻，汤汁鲜美无膻味。

4. 小白皮酥

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小白皮酥是清朝道光年间就有的美食，至今也有上百年历史了，做法讲究，口感酥脆，花样也非常多，做出来的成品层次分明，入口酥软，深受当地人喜爱。

5. 枫叶肉干

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枫叶肉干也是一道著名的美食，去掉肉的肥腻之处，切成薄片，刷上密制酱料烘烤，味道非常鲜美，而且容易储存，也可以做成小零食。

6. 鞍山锅包肉

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鞍山锅包肉也是当地的名菜，锅包肉是东北菜十大名菜之一，每个地方的做法是不一样的，鞍山主要是用番茄汁挂糊的，味道鲜美，酸甜可口。

7. 鞍山肉枣

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鞍山肉枣其实食材和枣子没有关系，只是外形很像，也因此得名，选用不带肥膘的鲜冻猪肉，配上调味料灌入肠衣中，风干煮制而成，味道也是非常值得认可的。

8. 鞍山红血肠

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鞍山红血肠也是典型的东北小吃，血肠的主要食材是猪血，将调制好的猪血罐入肠衣中，用细绳捆好，大火煮熟后捞出切片，用来蘸酱吃，也可以加入一些汤中一起煮，味道极佳。

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