湖南十大老字号美食店,九如斋上榜,第一是长沙市特色景点
2022-07-17 11:52:37阅读量:5 字体:大 中 小
导语:长沙又被称为星城,不仅是重要的长江中游中心城市,还是以湘菜为主要餐饮品种的城市,湖南的饮食文化与风格独特又丰富,那这座城市中有哪些有着上百年发展历史的美食店呢,本文就为大家盘点湖南十大知名老字号餐饮名店,一起了解下吧。
湖南十大老字号美食店1.火宫殿火宫殿是创办于1577年集火庙文化、汉族民俗文化和饮食小吃文化于一体的长沙市特色景点,也是最具代表性,内部有着享誉三湘风味小吃的大众场所,经过上百年的发展,目前内不已经拥有超过300多种香味小吃和100多种经典湘菜。
2.长沙玉楼东玉楼东是成立于1904年,凭借造型优美的菜品、精细的刀工和讲究的原料而著称于业内的百年餐饮名店,是以酸辣香鲜特点的正宗湘菜为主打产品的百年老店,像汤泡肚尖、麻辣仔鸡均是品牌主打菜品。
3.杨裕兴面馆杨裕兴面馆是由杨心田于1893年创办在长沙的百年老店,是以鸡蛋面为这家店代表产品的,主要经营米粉、汤圆等产品的中华老字号品牌,而这家店除了富有韧性、不黏不稠的鸡蛋面外,还有美味绝伦的油码最受人们的欢迎。
4.九如斋九如斋是创办于1915年,有着一百多年辉煌历史的食品公司,其中推出的月饼、中西糕点、路蜡制品和菌油等产品凭借着精良严谨的制作工序、上乘考究的选料质量,而在市场上享有很高的知名度,其中推出的灯芯糕、玫瑰排骨、菌油都深受湘籍人士的喜爱。
5.甘长顺面馆这家由甘长林于1883年创办在长沙药王街的名店,是有着130多年悠久历史,并被商务部授予中华百年老字号称号的名店,店内的卤水是利用二十四种中草香料按照严格的配比,配以三花酒和桂林腐乳文火精心熬制而成,十分受欢迎。
6.德茂隆德茂隆是创办于1875年专注于为顾客提供豆制品、酱腌菜、调味品等产品的专业生产经营厂家,是有着商务部颁发中华老字号美称的美食店,其中推出的酱腌菜、腊八豆、牛肉香干、德茂隆兰花干系列产品都备受顾客的喜爱。
7.双燕楼双燕楼是创办于清朝末年,以经营馄饨产品发家的百年餐饮品牌,凭借利用严谨的选料和考究的制作过程和精细的工序制成,颗颗肉馅饱满、皮薄如轻纱的馄饨而深受长沙城中百姓的喜爱。
8.百年德园百年德园四成立于1878年的知名老牌企业,店铺内以皮薄馅大、质地松软的包点和茶饮为主营产品,经过140多年的发展,目前已经推出多款创新性点心品种,创立了八大名包,吸引了广大消费者的青睐。
9.马复胜马复胜是于1888年在学宫街164号创办的百年油货铺,是以本酥月饼、结麻花、小花片等为代表美食的餐饮店,而经过上百年的发展,这家百年老店每个月都会推陈出品,每次新品一经推出就供不应求。
10.洞仙酒家洞仙酒家的前身是经历过系带传承和经营的桃花源洞仙酒家,是于2017年荣获湖南老字号的知名老店,店内的铁板牛肉、手撕包菜、千页豆腐煲、开胃鱼头、农家小炒肉等均是店内知名菜品,目前这个餐饮企业旗下还拥有小山有位、德钵食、洞仙等多个特色连锁餐饮品牌。
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