中国十大知名腊肠品种，血肠上榜，第二有几十种花色品种

2022-07-17 11:25:03阅读量：13 字体：大 中 小

导语：每到秋冬季节大家就会在南北方的各大超市中，会看到各类腊制品、腌制品和干制品，这些东西同样也是代表着过年的氛围，在故事颜值和风干产品也是冬天保存食物的方式，而腊肠中都有那些知名品种呢，本文就为大家盘点并简单介绍中国最具知名度的十大腊肠品种

中国十大知名腊肠品种1.四川腊肠

中国十大知名腊肠品种，血肠上榜，第二有几十种花色品种

四川腊肠这个以长条状的肉条为原料，并辅以多种调料进行调味后，灌入肠衣进行发酵、成熟、干制等步骤制成的以麻辣为主的肉制品，而这个外表泛着红油油的色泽的腊肠，切开后会闻到扑鼻的辣香味，切面红白相间。

2.广式腊肠

中国十大知名腊肠品种，血肠上榜，第二有几十种花色品种

广式腊肠这个以瘦肉、肥膘和各类辅料混合，灌入天然肠衣或人造肠衣后经过晾晒烘烤制成的传统腊肠品种，按照内部的馅料大致可分为生抽肠、鸡肉肠、牛肉肠、鱿鱼肠、老抽肠等几十种花色，并具有色泽明亮、香味醇厚、鲜嫩可口的特色。

3.东莞厚街腊肠

中国十大知名腊肠品种，血肠上榜，第二有几十种花色品种

厚街腊肠这个原产于广东省东莞市，发源于明清时期，具有悠久制作历史的于额菜系传统名菜，与其他香肠不同，是将肥肉、瘦肉、鸭肝、猪肝按照一定的配比混合，再加入配料后悬挂暴晒等多个生产步骤制作而成，具有香醇爽脆口感的传统腊肠品种。

4.绍兴安昌腊肠

中国十大知名腊肠品种，血肠上榜，第二有几十种花色品种

在绍兴有一句古话说得好无绍不成酱，而源自于绍兴的腊肠品种，是肥瘦肉中加入酱油和当地有名的绍兴酒后制成的极具江南风味，具有瘦肉精是、肥肉丰润、香郁浓醇、品尝起来略带甜味特点的传统腊肠品种。

5.湘西腊肠

中国十大知名腊肠品种，血肠上榜，第二有几十种花色品种

这个品尝起来带有明显咸味的传统腊肠品种，具有味道醇厚、香味浓郁、越嚼越香、回味无穷特点的湖南湘西著名特产之一，而当地人在制作好后虽然外表不好看但品尝起来却是较为美味的，湘西土家人还会在房梁上挂着这种腊肠。

6.如皋腊肠

中国十大知名腊肠品种，血肠上榜，第二有几十种花色品种

这个可以与广式香肠相媲美，具有悠久制作历史的香肠品种，是因紧密的肉质、鲜艳色泽的外观、咸鲜适度充满浓郁香味的口味而深受群众的喜爱，并在1910年的南洋劝业会上获得了二等奖。

7.金华香肠

中国十大知名腊肠品种，血肠上榜，第二有几十种花色品种

提起浙江金华大家最先想到的可能就是闻名全国的金华火腿，而这个其中不添加淀粉的纯肉肠，却和金华火腿一样美味，是仅用盐、糖和酒进行调味，灌入肠衣后经过多重步骤制作而成的传统腊肠品种。

8.哈尔滨红肠

中国十大知名腊肠品种，血肠上榜，第二有几十种花色品种

红肠这个原产于俄罗斯，利用猪肉、淀粉和大蒜为原材料加工制作而成，具有火红外观的香肠，是在中东铁路修建后引入中国，具有醇厚鲜美味道的香肠品种，并以哈尔滨、佳木斯、满洲里等地产的红肠最为出名，是目前在全国各地均有销售的中国著名特产之一。

9.东北血肠

中国十大知名腊肠品种，血肠上榜，第二有几十种花色品种

这个利用猪或羊的血液，拌上剁碎的煮羊肉、洋葱末、各类调料调味混合后进行灌肠煮制而成的北方传统食品，在煮后做菜时，通常会切片趁热食用，在东北还会配上东北酸菜一同

10.云南米灌肠

中国十大知名腊肠品种，血肠上榜，第二有几十种花色品种

糯米肠这个利用调味后的糯米和猪大肠为主要原料的醚类加工品，是又被称为米肠，在广东潮汕地区、中国台湾地区、云南地区有着广泛分布，因携带方便、利于保存而备受人们喜爱的富有创意的米类小吃。

免责声明：

本文《中国十大知名腊肠品种，血肠上榜，第二有几十种花色品种》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 大同十大火锅店排行榜,大同好吃的火锅店排行榜前十名

    大同十大火锅店排行榜,大同好吃的火锅店排行榜前十名

    火锅店在各个城市都有，甚至有的连锁火锅店都开到了国外去，对于这种既方便又好吃的美食，许多人都对它产生了热爱，小编上次为大家带来了大同十大川菜馆排行时榜，今天为大家带来的是大同的十大火锅店排行时榜，感兴...

    阅读: 2009

  • 安顺十大烧烤店排行榜,安顺好吃的烧烤店排名前十

    安顺十大烧烤店排行榜,安顺好吃的烧烤店排名前十

    烧烤是一种非常适合和朋友一起聚会享受的美食，在黄昏将至、落日余晖的街头，和朋友一起感受这人间烟火气的滋味，和朋友喝酒聊天，将快乐传递，小编上次为大家带来了安顺十大小吃店排行时榜，今天为大家带来了安顺风...

    阅读: 561

  • 安阳十大美食店排行榜,安阳好吃的饭店排行榜前十

    安阳十大美食店排行榜,安阳好吃的饭店排行榜前十

    安阳是我国的六大古都之一，这里的历史文化和文物遗址非常的多，这也造成了它源远流长的美食文化，像是血糕、三不沾都是安阳的地道美食，今天为大家带来的是安阳的十大美食店排行时榜，一起来看看吧~1.西域香新疆...

    阅读: 1838

  • 包头十大小吃店排行榜,包头小吃店排行榜前十名

    包头十大小吃店排行榜,包头小吃店排行榜前十名

    今天我们要认识一个新的城市，它位于我国北方，隶属于内蒙古自治区，它就是包头，我们今天得任务就是探访这里得小吃，看一看这里有什么小吃的食物，就让我们先从包头十大小吃店开始入手吧。1.潮粥滏港式餐厅潮粥滏...

    阅读: 427

  • 珠海必去的十大餐馆,珠海热门餐馆排行榜前十名

    珠海必去的十大餐馆,珠海热门餐馆排行榜前十名

    珠海作为我国珠三角的中心城市，有着非常美丽的风景和繁华的现代风光，是许多人向往的城市，那么今天要来盘点的是珠海的十大必去餐馆，不论是本地人还是外地游客都值得去打卡，快来看看吧!1. 金悦轩海鲜酒家位置...

    阅读: 1470

  • 拉萨十大必去餐厅,拉萨热门餐厅排行榜前十名

    拉萨十大必去餐厅,拉萨热门餐厅排行榜前十名

    拉萨作为我国西藏自治区的首府，是一座非常有独特的民族特色的城市，吸引了非常多来自世界各地的游客，那么今天要来盘点的是拉萨的十大必去餐厅，来一起来看看到拉萨旅游必须打卡的餐厅都是哪些吧?1. 央卿仓藏餐...

    阅读: 1816

  • 包头十大川菜馆排行榜,包头好吃的川菜馆排名

    包头十大川菜馆排行榜,包头好吃的川菜馆排名

    今天我们要说的主题是包头市十大川菜馆排行时榜，川菜是我国八大菜系之一，很多城市都有川菜馆，并且热度很高，今天我们就是找出包头市十大川菜馆。1.川爱川爱，位于包头市青山区沼潭东路松石雅居30号底店，这是...

    阅读: 999

  • 巴中好吃的火锅店排名,巴中十大火锅店排行榜

    巴中好吃的火锅店排名,巴中十大火锅店排行榜

    说到火锅我们一定会想到四川，这里的火锅文化已经成功地传播到全国各地，被很多人接纳、喜欢，今天我们要深入蜀地，说一说巴中这里最受欢迎的十大火锅店。1.重庆楠火锅(巴中店)重庆楠火锅(巴中店)，位于巴中市...

    阅读: 372

  • 珠海老字号餐厅排名,珠海十大老字号餐厅

    珠海老字号餐厅排名,珠海十大老字号餐厅

    珠海作为一个很热门的旅游城市，不仅有着很美丽的沿海自然风光，在饮食方面也是有着比较悠久的历史，今天要来盘点的就是珠海的十大老字号餐厅，每一家都有特色，快来了解一下吧。1. 新海利始建：1982新海利是...

    阅读: 620

  • 德州小吃店排行榜前十名,德州十大小吃店排名

    德州小吃店排行榜前十名,德州十大小吃店排名

    一个地方的小吃可以说代表了一个地方的风俗文化，以及饮食文化，每个地区的地方小吃风味着重点都不同，你知道德州有哪些好吃的小吃吗，今天为大家带来的是德州的十大小吃店排行时榜，一起来看看吧~1.刘家炸鸡刘家...

    阅读: 2968

更多排行榜

热门专题

热门文章

最近更新