中国八大名鸭 杭州酱鸭上榜,北京烤鸭位列第一

2022-07-17 11:41:26阅读量:11 字体:

中华饮食文化博大精深,仅仅是鸭肉就能有很多种不同的做法,不同工艺做出的口感也会不同,那么哪些是最好吃的呢?今天小编为大家盘点了中国八大名鸭,一起来看看吧!

中国八大名鸭1、北京烤鸭

中国八大名鸭 杭州酱鸭上榜,北京烤鸭位列第一

北京烤鸭历史十分悠久,约起源于南北朝时期,是以优质肉食鸭为原料,使用果木炭火烤制而成的,外观色泽红润,吃起来肥而不腻,不仅在全国都很有名,在世界上也有着很高的声誉。

2、南京盐水鸭

中国八大名鸭 杭州酱鸭上榜,北京烤鸭位列第一

南京盐水鸭是南京有名的特产,也是江苏十大名菜之一,南京自古以来就有“鸭都”之称,南京盐水鸭的制作历史也有2500多年了,吃起来鲜嫩可口,肥而不腻,深受人们喜爱。

3、上海八宝鸭

中国八大名鸭 杭州酱鸭上榜,北京烤鸭位列第一

上海八宝鸭是上海的一道传统名菜,是将带骨鸭开背,再填入火腿、鸡丁、青豆、冬笋、糯米等配料,再放在碗中封以玻璃纸蒸熟即可,成菜外形美观,香气浓郁,味道也十分独特。

4、南安板鸭

中国八大名鸭 杭州酱鸭上榜,北京烤鸭位列第一

南安板鸭是江西省赣州市的特产,是中国传统四大板鸭之一,其制作十分悠久,距今已有500多年了,南安板鸭不仅外形美观,而且肉嫩骨脆,味道鲜香可口,可以用来清蒸、爆炒。

5、杭州酱鸭

中国八大名鸭 杭州酱鸭上榜,北京烤鸭位列第一

杭州酱鸭是杭州的传统名菜之一,是选用成熟的体型肥壮的鸭子为原料,使用多种调料先腌后酱制作而成的,外观色泽呈枣红色,吃起来酱香浓郁,非常可口,令人回味无穷。

6、四川樟茶鸭

中国八大名鸭 杭州酱鸭上榜,北京烤鸭位列第一

樟茶鸭是四川省的一道传统名菜,是熏鸭的一种,其选料讲究,制作方法精细,是以秋季上市的肥嫩公鸭为原料经过多道工序制作而成的,制成后的樟茶鸭色泽金红,吃起来外酥里嫩,还带有樟木和茶叶的香味。

7、福建姜母鸭

中国八大名鸭 杭州酱鸭上榜,北京烤鸭位列第一

姜母鸭起源于福建省泉州市,也是闽南菜中很有名的一道菜,是以红面番鸭为原料辅以各种香料调料制作的,不仅味道鲜美,而且还具有滋阴降火的功效,非常适合在春季食用。

8、无为板鸭

中国八大名鸭 杭州酱鸭上榜,北京烤鸭位列第一

无为板鸭是安徽省芜湖市无为市的传统美食,也是徽菜中的经典名菜之一,创始于清朝时期,是以当地特产的巢湖麻鸭为原料辅以多种中药和香料先熏后卤制成的,味道十分鲜香可口。

推荐阅读

  • 重庆西餐厅排名前十,2021重庆十大西式正餐排行榜

    重庆西餐厅排名前十,2021重庆十大西式正餐排行榜

    一般比较高档的餐厅非西餐厅莫属了,一般来说西餐厅的装潢都是比较高级有格调的,菜品的价位也比较高,在很多地区都有西餐厅,一起来看看2021重庆西式正餐排行时榜吧。1. STONEGRILL火山岩扒房人均...

    阅读: 1432

  • 2021南京十大西式正餐排行榜,南京西餐厅排名前十

    2021南京十大西式正餐排行榜,南京西餐厅排名前十

    相信不少朋友喜欢吃西餐吧,很多西餐厅也是比较适合约会的地方,装修风格很有情调,就是大部分消费比较贵,在很多地方都有不少的西餐厅,那你知道在美丽的南京有哪些西餐厅呢?一起来看看2021南京西式正餐排行时...

    阅读: 3122

  • 杭州茶餐厅排行榜,2021杭州十大茶餐厅排名

    杭州茶餐厅排行榜,2021杭州十大茶餐厅排名

    茶餐厅起源于香港,不仅适合吃饭,还是一处休闲娱乐的最佳场所,你知道在美丽的杭州哪些茶餐厅比较有名气呢?今天我们就一起来看看杭州茶餐厅排行时榜吧。1. 香港新曜记茶餐厅人均消费:50元该茶餐厅位于武林路...

    阅读: 1399

  • 杭州音乐餐厅排行榜,杭州四大音乐餐厅排名推荐

    杭州音乐餐厅排行榜,杭州四大音乐餐厅排名推荐

    俗话说上有天堂下有苏杭,杭州是一座非常美丽的城市,它有不少的景点值得一去,也有非常多的美食,说起美食,那肯定少不了各种特色的餐厅,你知道在杭州有哪些音乐餐厅比较有名气呢?一起来看看杭州音乐餐厅排行时榜...

    阅读: 2826

  • 杭州六大东北菜馆排行榜,杭州好吃的东北菜馆排名

    杭州六大东北菜馆排行榜,杭州好吃的东北菜馆排名

    相信不少朋友喜欢东北菜吧,像锅巴肉、铁锅炖、饺子、粘豆包等都是比较有特色的,而且东北人豪爽,很多菜品的分量也是足足的,在很多地区就有东北菜馆,你知道在杭州哪些东北菜馆比较不错呢?一起来看看杭州东北菜馆...

    阅读: 2205

  • 2021广州新疆菜馆排行榜,广州七大好吃的新疆菜馆排名

    2021广州新疆菜馆排行榜,广州七大好吃的新疆菜馆排名

    说起新疆菜,大部分朋友肯定想到的是大盘鸡、新疆米粉之类的,新疆是一个极富异域风情的地方,它们的很多菜品也是很受大众喜欢的,在很多地区就专门有新疆菜馆之类的,你知道在广州有哪些新疆菜馆呢?一起来看看20...

    阅读: 2909

  • 广州五大音乐餐厅排名推荐,2021广州音乐餐厅排行榜

    广州五大音乐餐厅排名推荐,2021广州音乐餐厅排行榜

    音乐餐厅是比较适合聚餐约会休闲的好地方,不仅装修风格比普通餐厅有格调,还会有很多精彩表演,在我国各地都是有音乐餐厅的,你知道在美丽的广州有哪些比较有名气的音乐餐厅呢?一起来看看2021广州音乐餐厅排行...

    阅读: 1162

  • 广州五大英式下午茶餐厅排名,2021广州英式下午茶排行榜

    广州五大英式下午茶餐厅排名,2021广州英式下午茶排行榜

    英式下午茶实际上是一顿简餐,并不是只喝茶,一般都是有很多精致的小点心,而且在英国那边吃下午茶还有很多讲究的,后来下午茶逐渐流行起来,在我国也比较风靡,那你知道在广州有哪些英式下午茶厅比较好呢?一起来看...

    阅读: 3299

  • 广州五大创意餐厅排名推荐,2021广州创意餐厅排行榜

    广州五大创意餐厅排名推荐,2021广州创意餐厅排行榜

    现如今人们对一切新奇的东西都比较感兴趣,特别是吃喝玩乐的方面,而我国的广州是一个比较发达的城市,好吃的好玩的地方应有尽有,那你知道在广州有哪些创意餐厅比较好呢?一起来看看2021广州创意餐厅排行时榜吧...

    阅读: 634

  • 北京有名的西北面食管排名,2021北京西北面食餐厅排行榜

    北京有名的西北面食管排名,2021北京西北面食餐厅排行榜

    西北面食是很多朋友都喜欢的,像油泼面、刀削面、biangbiang面、臊子面、羊肉泡馍等,也是非常有地域特色的,你知道在北京有哪些比较有口碑的西北面食馆呢?一起来看看2021北京西北面食排行时榜吧。1...

    阅读: 2555