如何去除鸡肉的腥味
2023-01-21 09:02:32来源:网络转载作者:匿名 阅读量:94 字体:大 中 小
不管是刚宰杀的鸡,还是从市场买回来的冻鸡,我们经常会闻到一股腥味,这令人很不好受。那么,您知道有什么办法可以去除鸡肉的腥味吗?下面就让小编来给大伙支招一下。

01、如果买的是冻肉的话,那么就应该先将其解冻,然后用牛奶浸泡半个小时左右,这样腥味就可以很好的将那股难闻的腥味去掉了。
02、当然,你还可以直接在解冻后的鸡肉上淋一点白醋,也是可以很好的消除腥味的。
03、另外,你也可以考虑用适量的盐巴和柠檬汁混合在一块后,淋在鸡肉上,也是能去除异味的。
04、如果是现场宰杀的鸡,那就应该先将鸡洗干净,然后加入啤酒、胡椒粉和盐一起搅拌,搅拌的时间大致为2分钟。搅拌完了再浸泡20分钟左右,这样也是可以去除腥味的。
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